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Billes

Version Originale

 

Raffinées et gourmandes, ces billes de chèvre frais salées sont fourrées de miel ou de figue, de tomate confite ou de pesto, de tartare de saumon.

Elles se dégustent froides à l'apéritif ou accompagnent une salade à thème, ou des pâtes, ou encore en garniture de petits feuilletés.

Uniquement en période de fêtes : billes de chèvre truffe & miel, billes de chèvre rose & framboise.

 

Antipasti

 

Qu'ils soient de chèvre ou de vache frais, on les habille d'une fine tranche de speck, ou de poitrine fumée, ou de jambon blanc, on les relève d'une pointe d’aromate ou de ciboulette ou d'une marinade savoureuse et... c'est un régal !

Onctueux et savoureux, ces produits se dégustent, froids ou chauds aux apéritifs, cocktails ou en salade. Ils agrémentent également pizzas et pâtes.

Délicieux avec une salade, ces choux sucré-salés, allient croustillant et garniture gourmande. Alternative au traditionnel chèvre chaud sur toast, produit tout en un ! à réchauffer quelques minutes au four traditionnel.

 

Mini brochettes

 

Conçues comme des bouchées apéritives, ces petites brochettes se déclinent sur une gamme :

  • Méditerranéenne avec le chèvre frais et la tomate confite.
  • Nordique avec le chèvre frais à l'aneth et le saumon fumé.
  • Tradition avec le chèvre de caractère et la figue moelleuse
  • Ludique avec les sucettes de chèvre fourrées et enrobées

A déguster froid, aux cocktails et apéritifs.

 

Bouchons et perles

 

Les Bouchons de chèvre frais, ou chèvre frais ciboulette, chèvre de caractère, chèvre truffé.

Ces petits bouchons de fromage de chèvre ou de vache sont déclinables à l’envi… à enrober, saupoudrer, mariner, piquer, déposer…

Quant aux perles, elles existent en chèvre nature ou au fromage de vache avec ail et fine herbes. Leur très petit grammage est un atout de taille ! pour les toppings salades et canapés.

Collections

 

Le bio

 

Fromacoeur se met au BIO ! et décline 2 billes de fromage fourrées tomate ou Pesto, ainsi que 2 perles : chèvre nature et fromage ail & fines herbes.

FROMACOEUR est présent en Europe et essentiellement en Europe du Nord, dans les univers Fromage et Traiteur, dans des enseignes telles que CARREFOUR, AUCHAN, CASINO, LECLERC, MONOPRIX, FRANPRIX, MARKS & SPENCER, SLIGRO…

  • à marque FROMACOEUR
  • à marque distributeur
  • en partenariat avec de grandes marques

 

Industrie

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Au service de nos clients, nous sommes à votre écoute et développons également une gamme surgelée de P.A.I. Produits Alimentaires Intermédiaires qui vous est dédiée.

FROMACOEUR s’adapte à vos besoins : produits élaborés pour vous, gamme IQF, formats sur mesure pour canapés, toasts, feuilletés, brioches, verrines, cuillères. Nos ingrédients sont la valeur ajoutée de vos salades.

  • mini roulés
  • billes
  • bouchons  
  • roulades
  • galets fourrés
  • perles

 

Restaurateurs / Traiteurs

gamme fromages traiteur
billes de chèvre au saumon

FROMACOEUR est présent en Europe et essentiellement en Europe du Nord, dans les univers Fromage et Traiteur, dans des enseignes telles que METRO, PROMOCASH ou chez des grossistes.

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